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干锅八爪鱼

591cook.com　　发布：2008-11-12 11:52:45　　来自：浙江厨师网　　浏览：次

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材料：八爪鱼、鲜茶树菇，西芹、花生米、青红辣椒、干辣椒

做法：

1.将八爪鱼飞水，茶树菇炸成半干，西芹，青红辣椒拉油备用。

2.坐锅，加辣油，干辣椒、蒜片、老干妈、牛肉酱、生抽、鸡粉、味精等调成干锅料汁，倒入八爪鱼、茶树菇闷片刻，然后倒入青红辣椒，西芹、葱段翻炒，淋上香油，装入干锅，撒上花生米即可。

(编辑：浙江厨师网)

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